GAMBARAN KONSUMSI ZAT BESI (Fe) DAN PRESTASI BELAJAR SISWA SEKOLAH DASAR DI NEGERI 19 KABUPATEN BANGKA SELATAN Dewi Septyani1, Eri Virmando1, Sutyawan1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Konsumsi zat besi masih menjadi masalah utama Indonesia, terutama dalam pendidikan saat ini, yang masih ren…
GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN STATUS GIZI REMAJA DI SMP NEGERI 1 AIR GEGAS KABUPATEN BANGKA SELATAN Dera Susanti1, Emmy Kardinasari1, Hamdani SP Ginting1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang: Status gizi merupakan gambaran kondisi tubuh sebagai akibat pemanfaatan zat-zat gizi dari makan…
GAMBARAN DAN TINGKAT KEPUASAN NARAPIDANA TERHADAP SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN DI LAPAS PEREMPUAN KELAS III KOTA PANGKALPINANG Dera Sisaura1, Hamdani SP Ginting 1, Endah Mayang Sari 1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang: Penyelenggaraan makanan institusi suatu rangkaian kegiatan mulai dari per…
TINGKAT KESUKAAN KERUPUK KEMPLANG DENGAN PENAMBAHAN KULIT UDANG JERBUNG (PENAEUS MERGUIENSIS) Fitri Permata Sari1, Ratmawati1, Hamdani SP Ginting1 1. Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkal Pinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Kulit udang merupakan limbah dari udang yang tidak dimanfaatkan secara maksimal. Kulit udang memiliki kan…
Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro dan Status Gizi pada Siswa di SMP Negeri 2 Riau Silip Kabupaten Bangka Audry Fadhilah Adini1, Ori Pertami Enardi1, Karina Dwi Handini1 1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang Indonesia Email: [email protected] Abstrak Latar Belakang: Remaja merupakan kelompok rentan gizi sehingga kebutuhan zat gizi harus tercukupi. Asupan makan meru…