GAMBARAN DAYA TERIMA MAKANAN DAN STATUS GIZI PADA SISWA CALON ATLET DI SMA OL…

Abstrak Latar Belakang : Daya terima makanan adalah kemampuan seseorang untuk menghabiskan makanan yang disajikan sesuai dengan kebutuhannya. Tubuh manusia memerlukan gizi termasuk kebutuhan energi yang didapat dari makanan. Asupan yang kurang dapat memberikan dampak negatif seperti pertumbuhan terhambat. Asupan zat gizi pada siswa yang tinggal di asrama lebih rendah dibandingkan dengan si…

GAMBARAN PERILAKU HIGIENE PENJAMAH MAKANAN DAN SANITASI DI INSTALASI GIZI RUM…

Abstrak Latar Belakang: Higiene penjamah makanan adalah kebersihan diri dan kesehatan penjamah makanan yang merupakan kunci kebersihan dalam pengolahan makanan yang aman dan sehat, karena penjamah makanan juga merupakan salah satu faktor yang dapat mencemari bahan pangan baik berupa cemaran fisik, kimia maupun biologis. Perilaku oleh penjamah makanan yang bekerja di rumah sakit dapat mempe…

GAMBARAN PERILAKU HIGIENE PENJAMAH MAKANAN DAN SANITASI DI LAPAS NARKOTIKA KO…

GAMBARAN PERILAKU HIGIENE PENJAMAH MAKANAN DAN SANITASI DI LAPAS NARKOTIKA KOTA PANGKALPINANG Bella Anjella1, Hamdani SP Ginting1, Emmy Kardinasari1 1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang: Higiene dan sanitasi makanan adalah upaya untuk mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapannya yang dapat …

TINGKAT KESUKAAN BAKSO TEMPE DENGAN PENAMBAHAN DAUN KELOR (Moringa oleifera)

Abstrak Latar Belakang : Stunting merupakan masalah gizi kronis yang disebabkan oleh multi-faktorial dan bersifat antar generasi. Stunting adalah masalah kurang gizi yang disebabkan asupan makanan yang kurang dari kebutuhan tubuh. Prevalensi stunting di Indonesia dalam Survey Status Gizi Indonesia (SSGI) 2019 menunjukkan sekitar 27,7% anak balita dan mengalami penurunan menjadi 24,4% pada Surv…

HUBUNGAN PERNIKAHAN DINI DENGAN KASUS STUNTING DI DESA SIMPANG TIGA

Abstrak Latar Belakang : Stunting atau perawakan pendek di Indonesia terus menjadi prioritas masalah gizi karena dampak status gizi mempengaruhi kualitas sumber daya manusia (SDM). Banyak faktor yang berkontribusi terhadap kejadian stunting salah satu di antaranya yaitu pernikahan dini yang menyebabkan kehamilan pada usia dini. Berdasarkan data Dinas Kesehatan Bangka Barat tahun 2020 diketahui…

Gambaran tingkat pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dan kejadian stunting …

Edisi

0

ISBN/ISSN

2023-06-22

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 RAN 2023

DAYA TERIMA DONAT KENTANG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM

DAYA TERIMA DONAT KENTANG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG CANGKANG TELUR Rada Sagita1, Endah Mayang Sari1, Sutyawan1 1Prodi D-III GIZI, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email: [email protected] Abstrak Latar Belakang: Meningkatnya konsumsi telur di Indonesia mengakibatkan limbah cangkang telur yang tidak dimanfaatkan secara maksimal. Cangkang telur diketahui mengandung 97% kalsiu…

PENGARUH EDUKASI GIZI TERKAIT ANEMIA MELALUI AKUN INSTAGRAM TERHADAP PENGETAH…

PENGARUH EDUKASI GIZI TERKAIT ANEMIA MELALUI AKUN INSTAGRAM TERHADAP PENGETAHUAN MAHASISWI POLTEKKES KEMENKES PANGKALPINANG Amirah Syahidah1, Ade Devriany1, Akhiat2 1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia 2Prodi D-III Keperawatan Pangkalpinang, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Remaja putri termasuk…

GAMBARAN NILAI GIZI MAKANAN, AKTIFITAS FISIK, STATUS GIZI DAN KEBUGARAN FISIK…

STATUS GIZI DAN KEBUGARAN FISIK PADA SISWA SEKOLAH POLISI NEGARA KEPULAUAN BANGKA BELITUNG Muhammad Raafi1, Endah Mayang Sari1, Eri Virmando1 1Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Polisi Republik Indonesia harus senantiasa mempunyai kebugaran fisik yang prima. Penilaian gizi makanan dilakukan agar dapat me…

gambaran praktik hygiene dan sanitasi di rumah makan wilayah pesisir pantai b…

PRAKTIK DI RUMAH Latar Belakang : makanan. Tujuan : dan wilayah Pantai Tanjung Kelayang Belitung dan Pantai Punai Belitung Timur Metode : ini adalah observasional dengan pendekatan cross sectional. Metode pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Lokasi penelitian di Rumah Makan Pantai Tanjung Kelayang Belitung dan Rumah Makan Pantai Punai Belitung Timur Hasil : Lokasi Rumah Mak…

DAYA TERIMA OTAK-OTAK IKAN SELAR KUNING (Selaroides leptolepis) DENGAN SUBSTI…

Abstrak Latar Belakang: Ikan merupakan komoditas pangan yang mudah mengalami proses pembusukan karena memiliki kadar air yang cukup tinggi dibandingkan dengan bahan makanan lainnya. Salah satu olahan dari ikan selar kuning yaitu otak-otak. Umbi kemili merupakan tanaman umbi-umbian lokal yang potensial untuk dikembangkan. Namun, kurangnya informasi mengenai keunggulan umbi kemili, menyebabkan p…

GAMBARAN TINGKAT KEPUASAN SANTRIWATI TERHADAP MAKANAN YANG DISAJIKAN DI PONDO…

Abstrak Latar Belakang:Kepuasan merupakan suatu perasaan konsumen dan perbandingan antara menu makanan yang dirasakan dengan menu makanan yang diharapkan sebelum produk makanan dikonsumsi. Kepuasan santriwati bervariasi, jika santriwati merasa produk yang dimakan melebihi harapannya maka santriwati merasa puas, sebaliknya jika yang dirasakan lebih rendah dari yang diharapkan maka santriwati me…

GAMBARAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO SERTA TINGKAT KEBUGARAN SISWA CALON…

Abstrak Latar belakang : Kebugaran sangat penting bagi remaja atau siswa dikarenakan merupakan suatu langkah awal sehat. Pentingnya kebugaran dilakukan untuk remaja salah satunya adalah untuk meningkatkan prestasi belajar. Tujuan : Untuk menganalisa gambaran asupan energi dan zat gizi makro serta tingkat kebugaran siswa calon atlet di SMA Olahraga Moehammad Noer Provinsi Kepulauan Bangka Beli…

GAMBARAN KONSUMSI KOPI DAN MAKANAN BERSANTAN DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA …

ABSTRAK Hipertensi masih merupakan problem kesehatan masyarakat di Indonesia mengingat prevalensinya yang meningkat cukup tinggi. Hipertensi dapat menyebabkan komplikasi seperti penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Hipertensi timbul akibat adanya interaksi dari berbagai macam faktor risiko. Pola makan merupakan salah satu faktor risiko meningkatnya tekanan darah yang memacu terjadinya h…

GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO PADA PASIEN RAWAT JALAN DENGAN PENYAKIT DIABET…

xii GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO PADA PASIEN RAWAT JALAN DENGAN PENYAKIT DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD DEPATI BAHRIN SUNGAILIAT Muhammad Rofiq1, Emmy Kardinasari1, Zenderi Wardani1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Diabetes Melitus merupakan penyakit degeneratif yang disebabkan oleh gangguan metabo…

GAMBARAN POLA MAKAN, AKTIVITAS SEDENTARY DAN KEJADIAN OBESITAS DI SMP KRISTEN…

Abstrak Latar Belakang: Berdasarkan Data Riset Kesehatan Dasar pada tahun 2018 diketahui prevalensi obesitas pada remaja dengan indikator IMT/U di Bangka Belitung sebesar 7,27%. Pola makan dan aktivitas sedentary merupakan faktor penyebab terjadinya peningkatan IMT. SMP Kristen Kalam Kudus Pangkalpinang merupakan salah satu SMP yang ada di Pangkalpinang. Berdasarkan hasil analisis data awal te…

POLA PENGGUNAAN OBAT TRADISIONAL PADA PASIEN HEPATITIS DI WILAYAH KERJA PUSKE…

Latar Belakang: Hepatitis adalah salah satu penyakit yang menjadi ancaman utama kesehatan dunia. Pengobatan Hepatitis secara tradisional di Desa Sengir dan Desa Payung sudah dilakukan secara turun temurun. Tumbuhan obat yang digunakan untuk mengobati Hepatitis tidak hanya satu tumbuhan obat melainkan ada beberapa tumbuhan obat yang dipakai. Tujuan : Untuk mengetahui pola penggunaan obat tradis…

kualitas pelayanan informasi obat pada pasien rawat jalan di instansi farmasi…

Edisi

0

ISBN/ISSN

2023-07-16

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

615.1 ANG 2023

Hubungan Praktik Pemberian Makanan Prelakteal Dengan Stunting Pada Bayi di Pu…

Latar Belakang: Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi yang terjadi di Indonesia. Keadaan ini dipresentasikan dengan nilai z-score panjang badan menurut umur (PB/U) kurang dari -2 standar deviasi (SD) berdasarkan standar pertumbuhan menurut WHO. Hasil Studi Status Gizi (SSGI), prevalensi bayi stunting di Indonesia sebesar 21,6% pada 2022, angka ini lebih rendah dibandingkan tahun 2021 …

GAMBARAN TINGKAT KESUKAAN DONAT DENGAN PENAMBAHAN KEMILI (Coleous tuberosus) …

Gambaran Tingkat Kesukaan Donat dengan Penambahan Kemili (Coleous tuberosus) Kukus Eva Destari¹, Novidiyanto¹, Karina Dwi Handini¹ ¹Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Faktor risiko yang berhubungan dengan kejadian diabetes melitus yaitu riwayat DM keluarga, aktifitas fisik, merokok dan pola makan. Indones…